Всегда использую бумагу для выпечки, когда что-то готовлю на противне. Мясо, пицца, баклажаны, любая выпечка - всё на этой бумаге. Смазываать не надо, не пригорает никогда, снял и выбросил. Класс!
Продается во всех хоз. отделах, рулонами в коробочках (как фольга). На вид - коричневая калька.