|
|
Салаты из рисовой лапши???
|
|
Кто какие делает? Я как то в горячие блюда рисовую лапшу привыкла добавлять, а вот салаты не очень хорошо знаю. Может у кого-нибудь найдется проверенный рецепт?
|
|
AliceM
|
|
(активный участник)
|
|
04/05/2004 15:37
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
прошу прощения, что не совсем в тему, но не подскажите, а где Вы её покупаете? А то я только пробовала в ресторане, мне очень нравится, но нигде не видела в продаже или не там смотрела?
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
На рынке - наверняка есть. Я покупала в ларьке у Пионерской, ларек - специфический, само собой. Специализированный, так сказать :-))
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
В крупных универсамах.
|
|
Olesya
|
|
(ветеран)
|
|
04/05/2004 22:45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
В тех же Патэрсонах. Там стенд спецушный с разными видами и фирмами этой лапши...
|
|
AliceM
|
|
(активный участник)
|
|
04/05/2004 22:56
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Спасибо, посмотрю, как раз рядом открылся.
|
|
Korny
|
|
(наш человек)
|
|
04/05/2004 23:24
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
А может, и салаты так же, как и горячие блюда делать?
Кусочки курицы туда, горошек, чуть лука (можно зеленого). И все это кунжутным маслом заправить 
Я тут подсела на кокосовые супчики  мням! В некоторых местах тоже туда лапшу добавляют.
|
|
Mouse
|
|
(элита)
|
|
05/05/2004 12:15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Я видела на Московском рынке. Там, где всякие корейские вкусности продают.
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Почти на каждом рынке есть прилавок корейской кухни - там и эта лапша. На рынке мне больше нравится, т.к. все можно попробовать и продавцы еще и угощают потом, а в универсамах - строго на вес, никаких проб.
|
|
Anutik
|
|
(старожил)
|
|
05/05/2004 14:15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Так Вы про готовую? А то я тут напала на склад, где ее в пачках сухую продают.  Готовится мгновенно и стоит копейки... Но, как всегда, надо брать упаковку. Шт 50, наверное  . Я так уже стала счастливой обладательницей мешка сушеной морсокй капусты. 
Из лапши делаю и салат, примерно так, как Korny сказала.
|
|
Анютик
|
|
(элита)
|
|
05/05/2004 14:17
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Ой, а можно подробности в какие горячие блюда вы доьавляете эту лапшу? Что и как готовите из нее?
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
А мне жутко О'кейный салат нравится. Состав - лапша, говядина, морковь, кунжутное масло и что-то еще. Вот без этого "еще" ничего не получается. Может кто-нибудь знает как?
|
|
Ninja
|
|
(активный участник)
|
|
05/05/2004 15:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
А где этот склад волшебный находится, если не секрет??? А то в Окее денег на лапшу такую жалко стало, а хочется очень...
|
|
Barba
|
|
(ветеран)
|
|
05/05/2004 15:19
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Аня, сдайте, плиз, и нам адресок склада.? оЧЧенно мы сибуки мешками любим, а в Питере не смогли найти.
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Я готовлю такой как в японском ресторане ела. Лапшу замочить на 15 минут в воде (или как у вас в инструкции, все завсит от того какую именно лапшу вы приобрели - некоторую надо варить, некоторую нет). Тщательно (это важно что бы лишней воды не оставалось) откинуть на дуршлак и слить воду.
нарезать отдельно тонюсенькой лапшой огурцы. Чеснок подавить или мелко нарзеть (чуть-чуть).Сложить все вместе, Посыпать обжаренными на сухой сковороде кунжутными семенами. Добавить соевый сосус. Можно добавлять и специальные японские или китайские соусы, но я за неимением лью чуть-чуть соевого.
Думаю можно добавлять грибы Шитаки, бамбуковые ростки или баклажаны (обжаренные соломкой на кунжутном масле). В общем в зависимости от того на салат какой кухни Вы бы хотели что бы походил ваш шедевр!
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Я тоже после этого салата озадачилась попыткой его приготовления. Получилось съедобно, но не то
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Нет, я про ту, что в упаковках
Мне, кстати, тоже интересен адрес склада!
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Я беру овощи какие есть (перец, цукини, морковь, корневой сельдерей (его совсем чуть-чуть), помидоры, репчатый лук, чеснок). Режу их длинной соломкой, обжариваю. Отдельно обжариваю свинину или курицу, добавляю овощи. все протушиваю до готовности и вываливаю туда уже приготовленную лапшу. Добавляю соевый соус.
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Рисовая лапша - это которая фунчёза, да? Тогда - обожаю!!!
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Девоньки, сколько стоит лапша(у нас за 400 гр порядка 22-25 руб)???
А мясо можно вначале обжарить, потом добавить овощи, и туда же потом, лапшу(вермишель, только её можно подержать в кипящей воде 1-2 мин, и готово!)Готовится очень быстро, и вкусно!
А ойстер(oyster) соус есть? А сколько соевый соус стоит?
|
|
Anutik
|
|
(старожил)
|
|
06/05/2004 18:29
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Во, точно! Она...фунчеза...рисовая лапша... беленькие прозрачные ниточки, спагетти их не подменят.
Магазин китайских товаров на Садовой 60 открылся. Но там только вазы и чаи. (Чаи зеленые, кстати, подтверждаю, самые, что ни на есть, настоящие ). Обещали вскорости и все остальное (спаржу, сою, фунчезу пресловутую, капусту морскую). А контора в которой все это есть - на Глинки. Там только от коробки. Номер дома не помню. Вывески нет. Остальные подробности тем, кто заберет у меня хоть часть морской капусты.
|
|
Дёмочка
|
|
(старожил)
|
|
06/05/2004 19:12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
а морская капуста это та из которой суши ролы делают?
|
|
Anutik
|
|
(старожил)
|
|
07/05/2004 12:13
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
По-моему, ей еще и матрасы набивали раньше.
Про суши не скажу..не спец. Она не листьями, а как обычная баночная резаная становится после приготовления.
И еще, лопухнулась я давеча, фунчеза не только рисовая (или совсем не рисовая  ) а картофельно-фасолевая, если верить надписи на упаковке.
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
А мне давеча продавщица впаривала, что фунчёза - это сырно-соевая лапша со специями. Я бы с удовольствием вошла бы в долю, если кто решиться брать упаковками её. Так в последнее время подсела на неё, что без нее просто не могу ничего есть.
|
|
Korny
|
|
(наш человек)
|
|
07/05/2004 20:39
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Суши и роллы делеют из водорослей нури
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
А теперь, товарищи гурманы, признавайтесь, где добыть кунжутное масло!!!
Лапша уже куплена, но даже продавец на рынке сказал, что они не заморачиваются с кунжутным маслом, обычное льют...
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Вчера купила кунжутное масло (100 руб) и васаби (100 руб за тюбик) на рынке у Кондратьевской площади, у торговцев корейскими салатами. В подарок дали 200 гр. морковки.
|
|
Korny
|
|
(наш человек)
|
|
11/05/2004 23:25
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Ага
Я вроде бы тоже на рынке покупала, только на Кузнечном.
Еще в каком-то универсаме видела, но там обычно идентифицировать его тяжело.
Кстати, кунжутное масло можно и в обычные салаты добавлять, в жареные овощи. И супчик хорош, с разболтанным в нем яйцом
|
|
|
|
Re: Салаты из рисовой лапши???
|
|
Только добавлять кунжутное масло как приправу, в конце готовки. Жарить на нем не надо, можети пригореть и неоправданный расход хоршего продукта, запах при жарке улетучится.
|
