А вы определитесь какую елку хотите, объемную или плоскую. От этого и надо плясать...
Я так себе на стол планирую сделать фруктовую елку с розами. (Конусообразный бисквитный торт покрытый киви и розами из яблок)... Но это моя больная фантазия