Девочки!
Если рисовая вермишель тоненькая, то варить её не надо!!!
Мы заливаем её крутым кипятком, и оставляем на 5 мин, затем просто откидываем на сито, даем стечь воде и все!

Азиаты при приготовлении используют много сахара и уксуса, вместе с соевым соусом. Иногда именно это и является "носителем" правильного вкуса!

Аааа! Ещё! все специи, включая сахар,добавляются в масло, там и растворяются...