Запеченая с медом - классическое блюдо на День Благодарения(кстати, не за горами). А вообще, очень уважаю индейку, хоть и не очень люблю(мясо посуше и пожеще, чем у курицы) - очень дитечное, нежирное мясо. Например, будерброды делаю в основном с ней.

Если индейку запекать, надо периодически ее поливать собственным соком - тогда она не такая сухая.