Кстати, перед тем, как готовить из филе индейки, Вы обрезаете жир по краям?
Я так понимаю, что все покупают замороженное?
Свежего я в продаже никогда не видела, поэтому приходится покупать замороженное. Потом подолгу маниакально отрезаю весь жир и отдаю собачкам.
Может, кто-то знает, где взять свежую индейку или индейку без жира?