Мы тоже питу никогда не запекаем, а делаем так:
свежий огурец(маринованный огурец)- режем кубиками
помидор свежий тоже режем кубиками
лук зеленый (репчатый)
майонез
мясо(сосиски или колбаса тоже подойдут)
зелень
Все смешиваем и раскладываем во внутрь по питам. При желании для остроты добавляем кетчуп.
Получается очень вкусно

Муж любит в микроволновочке подогреть все это дело, а я холодным лопаю!!!!