Вчера в METRO взяла небольшую брошюрку с рецептами из экзотических фруктов. Там и имбирь есть. Переписываю.

Цыпленок с имбирем
Ингридиенты:
4 курска куриной грудки
1 маленький стаканчик рома
1 стакан белого вина
50 г. молотого имбиря

Приготовление:
Разрезать куриные грудки на небольшие полоски. Подрумянить их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного и сливочного масла. Когда кусочки подрумянятся, добавить на сковороду ром и поджечь полученную спиртовую смесь. Когда пламя погаснет, влить на сковородку стакан белого вина с добавлением небольшого количества воды. Добавить молотый имбирь, посолить.