Выпекать коржи нравится в тефлоновых формах, да и запекать мясо с овощами тоже люблю в тефлоне!
Стеклянная посуда есть, но я ее не очень люблю и поэтому мало ей пользуюсь.
Керамика - в горшочках хорошо делать мясо, картошечку с грибами и прочие вкусности.
А вот про силикон ничего не слышала и даже не представляю, что это такое!

Постою, послушаю!