Кофе - только заварной!
Мои личные извращенства

- в турку чуть намолоть черного перца, или, в готовый положить кусок жирного сыра.Утренний кофе - всегда с корицей (коркой, порошок - не то)
С чем? С соленным (на вкус) - сыр (с белой плесенью... ах), рыба (семга, палтус).