Вот еще простой (я один раз его "от и до" сделала, болтая с подругой по телефону

) рецептик:
250 гр маргарина
2 яйца
1 ст. сахара
2.5 или 3 стакана муки
1 ч.л. гашеной соды
Замешиваем песочное тесто (можно накануне сделать и в холодильник сунуть). 1/6 часть оставляем на "крошку".
Остальное раскатываем на противень, делаем бортики, намазываем вареньем любым.
Оставшееся тесто с 0.5 стаканом муки рубим в "крошку" и посыпаем пирог. Выпекается при 180 градусах до румяности.
Приятного аппетита!