А зачем покупать нарезку???
Сейчас в любом более менее приличном магазине можно купить киллограммами и попросить нарезать.
Даже в "Пятерочке" такая "услуга" есть. И толщину ломтиков можно заказать.
А для закуски очень кстати, ИМХО. если выберете нарезаемый продукт соответствующего диаметра.
А дальше уже раскладывайет просто или сворачивайте в рулетики с начинкой...