Когда до отпуска по уходу за ребенком я работала в ресторане, наши повара делали там конелонни. Сейчас делаю дома, блюдо очень нравится. Отваривать макароны не нужно, это создаст неудобство по фаршированию их мясом. И вобще это не нужно,они прекрасно приготовятся в духовке. Фарш использую куринный, он понежней. Перед тем как ставить в духовку заливаю соусом. Если есть вопросы отвечу поподробней.