А я котлеты готовлю так:
Покупаю фарш домашний,либо делаю сама (на мясорубке прокручиваю)можно добавить сало,солю,перчу,специи добавляю.В измельчителе измельчаю 1 картошину,лук,чеснок иногда булочку.Все енто перемешиваю,добавляю яйцо.Далее лепите,обжариваете.

Умею готовить практически все,но не получается у меня тесто для пирожков и пирогов.Оно черствеет к вечеру,а я хочу что бы пирожки оставались мягкими и на слейдующий день. Всеравно постараюсь добится того,чего хочу.