Рецепт постного теста (для пирогов постных и нет)
масло растительное -1/2 стакана
вода 1/4 стакана (чуть теплая)
соль
мука до эластичности.
вылежаться минут 15-20 под пленкой.
Его же (чуть другие пропорции) можно дрожевое (вот только не знаю, дрожжи для постного стола?)
масло 1/2 стакана
вода 2/3 стакана (сильно теплая)
соль
дрожжи (не знаю сколько, сыплю сухие на глаз- где- то четверть пакетика)
мука до эластичности
в теплое место минут на 20.