я не знаю как вам-понравится или нет...но я делаю самые обычные блины,но всем очень они нравятся....особенно свекрови....а это говорит кое-о чем
1.3 яйца
2.2 ст.ложки сахара
3.полчайной ложки соли
4. полчайной ложки соды
все это взбить

5.поллитра молока
6.мука....до получения консистенции сметаны жиденькой(не деревенской)
7!...растительное масло в тесто ложки 3-4 столовых
.....еще есть небольшой советец.....я каждый готовый блин смазываю сливочным маслом и сворачиваю после смазывания пополам......тогда они сочные мягкие.....вобщем супер.......

ЗЫ.....спасибо много......:)