я крылышки сначала натираю солью и паприкой (сладкий молотый перец, не жалейте), затем выкладываю на противень и поливаю сливками с медом (если мед густой, его можно немного растопить в микроволновке) и ставлю в духовку градусов на 200. они запекаются до хрустящей золотистой корочки. а мед пускай не пугает - его не чувствуется почти.