Шварцманы
(участник)
24/01/2006 09:36
Re: Научите меня готовить супы-пюре, пжста!

1 Овощи отварил
2 Бульон слил (часть оставить вдруг густо будет, а сливок уже нет)
3 Блендером (я - миксером, тк блендера нет) перемолол
4 Добавил сливки/молоко
5 Еще немножко блендером помешал
6 В тарелки, зеленью украсить

Рекомендую сочетания:
оранжевая тыква+обжаренный лук+сливки
корень петрушки +цуккини+сливки
Это из любимого, а вообще - любые овощи, только не лишком много ингредиентов,а то "Вкусовая каша" получится