Если колбаску в салат -то Докторскую (или Кронштадскую, или Парнас-м), никаких яиц, но обязательно ХОРОШИЙ майонез. Ибо невкусным майонезом можно испортить всё.....
Хотя теперь я делаю салат только с грудкой куриной и только солеными огурцами (без кожуры)