Лук и морковь обжариваю до золотистого цвета. Туда же выдавливаю пару долек чеснока. Запускаю все это в кипящую воду + куринный кубик + картошка, нарезанная соломкой. Минут через 15 добавляю плавленный сыр. Чаще " Дружба". И варю дальше. Чем дольше этот суп варишь, тем вкусней получается.
Ням..