О!, это я умею.
Это вот чего надо..... Во первых яйцо обязательно. а еще надо добавить, например, мелко резанный св. огурец. Терки такие есть - тонюсенькими полосочками делают.
А лук можно или обжаренный или порей - тоже вкусно.
Вообще у печени такой нежный вкус, что как салат ее есть не очень... Типа как икру ложками - не вкусно. Икра хороша когда зерно к зерну, как и этот салатик - с печенью. или, если уж хочу как салат именно подать, то нужен какой-то "разбавитель". Это или рис или тертый отварной картофель. Но лучше, конечно, на бутер мазать без риса и т.п.