А кто-нибудь знает как в Окее рыбу солят (развесную форель, семгу)? Мне она так нравиться

Я сама солю с солью, перцем, сахаром, заворачиваю плотно в полотенце и в холодильник на несколько дней. Так она у меня получаеться лохмотьями каким-то когда кусочки отрезаешь, иногда даже соль попадаеться.....Фууууууу

Как добиться нежной ровной рыбки?