Еще совет - купите хорошую сковородку! У меня муж позавчера в ОКее купил за 1000р французскую сковородку, так с тефлоном ни в какое сравнение не идет и картошка получается наивкуснючая! Ничегошеньки не пригорает, корочка обалденная... мммммм.....

Вобщем очень много зависит от сковородки, хороши еще чугунные.