Недавно готовила вот чего (не помню, как называется, не по-русски). Мясо режется очень меленько, но не так мелко, как на рубленные котлеты. Обжаривается. Добавляем много лука полукольцами. Сразу оговорюсь вЂ“ я все пропорции на глаз делаю, как душе (и желудку) приятно.

Солим, перчим, тушим все это почти до готовности. Т.к. мясо порезано мелко вЂ“ минут 15 всего. Добавляем сметанку, приправку карри, лавровый листик. Тушим еще минуты 2-3. Очень вкусно, быстро и просто.