Обжарить мелкопорубленные грибы с луком. Обжарить филе. В филе сделать кармашек, напихать туда грибов с луком, филе обмотать ленточками бекона, сверху положить грецких орехов пару штук, сверху ломтик сыра и в микро или в духовку ненадолго.