На зиму заготовка.
Яблоки порезать достаточно тонкими ломтиками, засыпать сахаром из расчета 150-200 гр на килограмм яблок (уже без косточек), дать постоять, чтобы появился сок. Потом на небольшом огне довести до кипения и варить минут 10 с момента закипания. Разложить горячими по горячим банкам, закатать, поставить на сутки в одеяло. Зимой - обалденно, просто так или на булочку, можно в пироги.
Посушить можно. Можно повидло сварить, только муторно это

Зато вкусно. Кстати, а компот можно на зиму закатать, раз ребенке нравится!!