Щи, борщи, классический рыбный, лапша куриная тоже классика, грибной, с фрикадельками, рассольники, супы из щавеля. Эти наверное делаете

Я очень люблю супы-пюре: из корня сельдерея, из цветной капусты, из кукурузы, шпината, из молодого зеленого горошка, из тыквы с карри и корицей.
Можно варить просто картиофельные супы, вкусно добавлять туда копченые сосиски

Рецепты томатных в топике ниже.
Фасолевые супы, постные и с мидиями знаю.
Рыбные разные, можно на сливках их варить.
Есть овощной супчик с сырными клецками. Кстати, свекольный пюре с такими клецками красиво смотрится

Если что-то заинтересовало, могу подробнее рассказать.