Мой совет: добавить к макаронам немного сливочного масла.

Как вариант, можно сначало прокрутить самой фарш из говядины (или говядина+ свинина) и поджарить его с луком и смешать с отварными макаронами с маслом. Это более жирный вариант, но моем мужу он больше нравится нежели из вареного мяса. попробуйте и тот и другой способ.