варенье - но у нас как то приторноватенько все время, сахар на глаз, ну наверное кило на кило, может поменьше сахара, можно компот, как в ассорти с чем то, так и отдельно, килограмм сахара на 3 3х литровых банки, а вообще мне кажется что угодно как и из других ягод, только вот сушить думаю не получиться