Сейчас пост, а так хочется чего-нибуть сладенького и лёгкого. Вот я вчера мудрила-мудрила и приготовила десерт в турецком стиле (как я его назвала

). Возможно что нечто подобное всем известно, но я не в курсе а больно уж вкусно получилось - хочется поделиться

Итак: Натертые на мелкой тёрке яблоки (ес-но без кожуры) выкладываем на разогретое растит.масло (без запаха), добавляем мёд+сахар (думаю можно и вместе и поотдельности) по вкусу, даём потушиться под крышкой и пока натераем на той же мелкой тёрке свежий имбирь, перемешиваем с яблочным пюре и пусть минут 5-10 потушиться без крышки на небольшом огне (я присматривала чтоб не пригорело). В конце надо добавить свежеобжаренные кунжутные семечки (я просто на той же сковородке отодвинула пюре, подлила растит масло и чуть прокалила семечки, но по идее, наверно. правильнее сделать это на отдельной сковородке). ВСВЁ!!!
Вкусно и в тёплом и в холодном виде.

Да про пропорции - всё делала на глаз, но примерно на 4 больших яблока+ 70гр имбиря + 2ст.лож мёда+1ст.л.сахара + 2ст.л.кунжута+растит.масло на сковороду (ну так хорошо налила

)
Всё ж можно корректировать

, кому поострее, кому послаще, а кому и кунжутика побольше

Пробуйте, приятного аппетита!