Я на 200 гр творога кладу 2 стол. ложки манки, 1 яйцо и сахар-соль по вкусу. На 500 гр - всего в два раза больше соответственно. Тесто должно быть как густая сметана.

Форму (у меня стеклянная) смазываю растительным маслом и посыпаю манкой. Выпекаю на небольшом огне - около 150 гр. не меньше 40 минут. Ничего не пригорает никогда.