А мы делаем салатик десертный: берем по одной штуке яблоко, грушу, банан, киви, ну и чего там еще бывает... режем все это мелко, заливаем любым фруктовым йогуртом - вместо сметаны

(ну, при этом еще надо учесть всякие аллергии и т.п.). И очень неплохо получается...