|
Илиана
|
|
(активный участник)
|
|
25/03/2006 16:55
|
|
|
|
|
|
|
|
Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
Восторженные воспоминания 30летней давности не двают покоя. Помнится бабушка как-то на ночь замачивала овсянку. Может кто умеет такой деликатес делать? Научите пожалуйста!
|
|
Эллина
|
|
(элита)
|
|
25/03/2006 17:21
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
А что это вкусно?Рецепта не знаю,но интересно как это на вкус
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
Для этого нужен хороший геркулес, чем примитивнее и крупнее обработанный, тем лучше.. Хотя это гарантии не даёт  , к сожалению. Замочить на сутки, или чуть больше с корочкой хлеба. дать постоять - чтобы закис... как появится такой спеЦфиЦСкий запах кислого - слить, отжать, можно слегка промыть под проточной водой. Дать отстояться, Лишнюю воду слить. Варить до загустения, разлить по мискам, потреблять с сахарной водичкой, или просто с песочком, можно с молоком 
Но это блюдо очень на любителя.. а я как раз любитель  ....
|
|
Laska
|
|
(активный участник)
|
|
25/03/2006 17:50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
Цитирую:
Восторженные воспоминания 30летней давности не двают покоя. Помнится бабушка как-то на ночь замачивала овсянку. Может кто умеет такой деликатес делать? Научите пожалуйста!
Точно такие же воспоминания! одно из самых "вкусных" воспоминаний детства ...
Моя мама потом записала у бабушки рецепт, но у нее почему-то вкусно совсем не получалось...
|
|
ulisa
|
|
(ветеран)
|
|
26/03/2006 14:52
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
а лишняя вода - это сколько? сколько воды оставлять?
|
|
Nataxa
|
|
(старожил)
|
|
26/03/2006 19:09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
Ой, мамочки... самые жуткие воспоминания детства- овсяный кисель у бабушки... Брррр... Теперь даже нюхать овсянку не могу.
|
|
Илиана
|
|
(активный участник)
|
|
28/03/2006 13:31
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
Вот что я нашла. Там разные есть
http://www.eda-server.ru/cgi-bin/search/...32&ok2.y=10
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
А увидите.. там будет почти чёткая граница между водой и э...гм..... ну в общем плотной субстаницей.. Во завернула
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
А у меня папа как раз наоборот из самой мелкой овсянки варит....Жиденький такой
|
|
ЮЛеКа
|
|
(участник)
|
|
29/03/2006 11:33
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Овсяный кисель кто-нибудь умеет делать?
|
|
А мы любим его есть холодным со сметаной и сахарным песочком! Ням-Ням!
|