|
|
В чем печем и запекаем?
|
|
Став счастливой обладательницей новой плиты с вожделенной электродуховкой (наконец-то!!!  ), ощутила необходимость закупить хорошей посуды для выпечки и запеканий всяких. Расскажите, что предпочтительнее - формы стеклянные или керамические? Я хочу керамику, но не знаю, какая получше и как долго живет, не трескается ли? На вид понравилась итальянская - что скажете? И в чем вам больше нравится выпекать всякое тесто, коржи, кексы - в тефлоне или силиконе? Или лучше иметь и то, и другое?
|
|
LankaSh
|
|
(старожил)
|
|
22/03/2006 19:45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Выпекать коржи нравится в тефлоновых формах, да и запекать мясо с овощами тоже люблю в тефлоне!
Стеклянная посуда есть, но я ее не очень люблю и поэтому мало ей пользуюсь.
Керамика - в горшочках хорошо делать мясо, картошечку с грибами и прочие вкусности.
А вот про силикон ничего не слышала и даже не представляю, что это такое! 
Постою, послушаю! 
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Силиконовые - это гибкие. В них вообще в принципе тесто не пристает.
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Олечка, всё хорошо. Даже не знаю...и силиконовые для тортиков, и тефлон, и керамические горшочки, и счтекляные ёмкости (у меня Икеевские) для лазаньи (идеально подходит, ни сантиметра лишнего не остается). Всё, что купила в постоянном пользование, ничего лишним назвать не могу 
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Я силиконовую у свекрови пробовала. Мне как-то не очень удобно показалось. Доставать саму форму, доставать потом из нее корж... Предпочитаю тефлон. Люблю разъемную форму. Мясо запекаю в Тефаль Эврика (теперь Инжинио).
|
|
Korny
|
|
(наш человек)
|
|
22/03/2006 20:01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Кексы пеку в силиконе, и киши тоже 
Сливовый пирог - в тефлоне.
Вторые бюда - тоже тефлон. Я стараюсь покупать сковородки со съемными ручками, удобно сразу и как форму использовать.
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Ясно Я примерно так и думала. Где мой толстый кошелек??? Лер, а керамика у тебя какая? Чье производство?
Девочки, спасибо!  В общем и целом сориентровали.
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Думаю, что российского, она подарочная.
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Цитирую:
Ясно Я примерно так и думала. Где мой толстый кошелек???
Дык не все сразу Самое важное разъемная форма для торта и горшочки. Противень у тебя в комплекте есть, на первое время развлечения хватит
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Как попробовала печь тортики и кексики в силиконе, пеку теперь их только в нём, очень удобно, ничего не пристаёт, печётся быстро, а вынимать очень удобно первернув кекс или корж на блюдо и всё!
Второе запекаю обычно в тефлоновой форме, очень тоже нравится! И наши отечественные керамические горшочки и кокотницы для жульенов очень люблю! Особенно люблю вот такую силиконовую форму для кекса -
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Когда кекс готов, его просто нужно перевернуть на блюдо и сверху будет очень симпатично -
|
|
Zaja
|
|
(элита)
|
|
23/03/2006 11:44
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
есть и тефлон, и силикон. Чаще пеку все таки в последнем
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
А я вообще маньяк до разной посуды
Формы стеклянные разных размеров - я их и для запекания и для микроволновки использую, есть разъемная тефлоновая с двумя различными днами (для коржа и кекса), тефлоновая для запекания, круглый тефлоновый поднос для круглого пирога и пиццы... Керамическое блюдо было - ужасно удобной формы, но увы, треснуло 
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Разъемная-то у меня есть . А вот горшки только без крышек, надо новые покупать. и еще жутко хочется овощных запеканок и кексиков  . Прощай, диета!
|
|
|
|
Re: В чем печем и запекаем?
|
|
Я тоже маньяк  . А сколько продержалась керамика, пока не треснула?
|