(частый гость)

15/03/2006 13:40

Как приготовить суп из плавленного сырка?

Я знаю, что тема супа из плавленного сырка обсуждалась не раз, но если не сложно напишите, пожта, более подробно сколько чего туда нужно класть. А то, честно говоря,никогда не ела такой суп. Спасибо.

(элита)

15/03/2006 15:12

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Ставим кастрюлю с водой на газ. На сковородке пассируем тертую морковь и мелко нарезанный репчатый лук, когда слегка поджарится все, выдавливаем пару долек чеснока.Еще обжариваем мин 3. В кипящую воду кидаем кубик куринный, и то , что на сковородке жарилось. Добавляем картошку , порезанную кубиками и плавленные сырки. Варим до готовности . Чем дольше варишь, тем гуще и вкуснее. Когда опустите сырки, надо помешивать, чтоб комками не было.
На 3х литровую кастрюлю примерно 2 больших моркови, средняя луковица, 2 дольки чеснока, 2 средних картофелины, большая упаковка сыра "Янтаря" . Так делаю я. Читала у девочек и другие варианты, но принцип один.

(частый гость)

15/03/2006 15:21

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

всё очень просто и вкусно!
в кипящую воду бросаете картошечку (порежте как сами любите, но не крупно), чуть позже туда же кидаете натёртую на крупной тёрочке сырую морковочку. Одновременно, обжариваете на сковородке лучок, охотничьи колбаски и по желанию грибочки (я использую замороженные шампиньоны).
В тёплом бульоне или просто водичке разводите плавленный сырок (Я на среднюю кастрюльку-4литра- кидаю два сырка, янтарь или есть ещё "для супа"-так и называется, и растворяю их с помощью блендера ).
Когда картошечка уже подошла, кидаем в кастрюлю нашу обжарку, разведённый сырок, соль, зелень и специи по вкусу.
Супчик не должен быть очень жидким!
Удачи и приятного аппетита!

(элита)

15/03/2006 15:40

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Я тоже варю такой суп, причем с ингридиентами экспериментирую,это может быть овощной супчик (картощка,морковка,цв.капуста,болгарский перец,помидорка) или с маленькими макарошками-вермишелью.Кубик не добавляю,но иногда добавляю сырок в куриный бульон.Ребенок есть-ему нравится

(частый гость)

15/03/2006 15:58

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Вместо бульонного кубика рекомендуются фрикадельки. Все меньше химии. Да и вкуснее выходит. )))

Наталия А.

(участник)

15/03/2006 16:04

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

1. картошка - 3 шт.
2. сырок плавленный - 3 шт.
3. лук - 1 головка
4. пшено - половина стакана
5. консервированная в собственном соку горбуша - 1 банка
6. масло сливочное - 50 г
7. укроп - много

Пшено перебрать, хорошенько промыть. Картошку почистить, порезать. Крупную луковицу мелко

нарезать. В кастрюлю положить картошку и пшено, залить двумя литрами воды, поставить на

огонь.

Плавленные сырки мелко порезать, сложить в миску и залить кипящей водой из кастрюли, где

варится суп. Тщательно размять сырки вилкой и размешать в кипятке. В итоге большая часть

сырков \"растворяется\", остаются только маленькие, очень мягкие кусочки.

Тем временем картошка и пшено уже готовы. Влить в кастрюлю содержимое миски, дать супу

покипеть минут 5 на маленьком огне. Тем временем открыть банку горбуши, слегка размять ее

вилкой. Добавить в суп горбушу, сливочное масло и лук. Посолить (тут важно не

перестараться, т.к. сырки и горбуша уже содержат соль), дать закипеть, приправить суп

большим количеством мелко порезанного укропа (я положил три стандартных базарных пучка),

выключить газ. Дать супу настоятся под крышкой минут 10.

Суп получается обалденно нежным и красивым (в белом супе плавают розовые кусочки горбуши и

зелень). В тарелку, почти обязательно, нужно добавить свежепомолотый черный перец (очень

гармонирует).

Дмитрий А.

(участник)

15/03/2006 16:24

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Люди добрые!!! Подтверждаю! Объеденье!!!
А может потому что он сделан с... любовью

Наталия А.

(участник)

15/03/2006 22:33

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

и поэтому тоже.

(активный участник)

16/03/2006 09:05

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Топик по поиску - Суп из плавленного сырка

Мечтательница

(ветеран)

16/03/2006 12:33

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Я готовлю почти как Варя. Только картошку протираю (получается как бы суп-пюре) и сыр беру не Янтарь, а "Луковый" или "Сыр с луком" (он по-разному в продаже называется) и не добавляю отдельно лук и чеснок (их не люблю), лука достаточно (для меня) того, который в сыре.

(частый гость)

16/03/2006 12:52

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Огромное всем спасибо, сегодня обязательно приготовлю.

Аня и сын Никита.

(участник)

16/03/2006 13:08

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

А я вот супчик с фаршем, пореем и плавл.сырком готовлю: сначала фарш (500 гр.) обжариваю, а затем тушу минут 15, добавляю лук-порей (500 гр, покупаю и замороженный), заливаю водой, это по вкусу, я люблю более густой, так и воды поменьше лью. Варю еще мин. 15, а уже в конце кладу 2 сырка, один простой, а другой, обычно, с добавками, ну там с луком, укропом и т.п. в самом конце перчик, и чуточку чеснока, зелень. Вкусно и красиво!

(участник)

16/03/2006 13:08

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Забыла написать, что порей режу сначала вдоль, а потом кольцами...

(участник)

17/03/2006 11:19

Re: Как приготовить суп из плавленного сырка?

Рецепт супер! Никто не верит что это из сырка!

Два плавленных сырка"Дружба"
200 гр. Копченого колбасного сыра
100-гр. свинины
100-200 гр. шампиньонов (можно консерв,замороженных)
1 болгарский красный перец
1-картофелина

В теплую воду разводим плавленные сырки постоянно помешивая, затем добавляем колбасный сыр порезанный кубиками, помешиваем, добавляем картофель и пусть повариться. Отдельно жарим свинину нарезанную мелкими кубиками с солью и красным острым перцем, отдельно жарим болгарский перец, отдельно жарим шампиньоны.
Все перемешиваем и даем покипеть еще минут 15. Хорошо если суп еще настоиться.

Делается все бысто, хоть и много ингридиентов.