| CSBgirl |
| (активный участник) |
| 12/03/2006 20:53 |
Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
К нам скоро опять приедет свекровь с Украины, и она полагает, что мы тут бедные чахоточные питерцы, фрутов не видели ит.п. и т.д.
Опять привезет гору варенья всякого - малина, абрикос и прочее. А мы варенье почти не едим...
Чего с ним делать-то?
Может, кто-то поделится рецептами пирогов с вареньем... ну или еще что...
| Ikorka |
| (старожил) |
| 12/03/2006 21:01 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Компотики можно делать))) Быстро и вкусно, варить долго не надо)
А еще вкусно делать молочные коктейли (мороженое, молоко и варенье).)))
я пирожки делала с вареньем, но почти всегда оно вытекает из теста.
Если только пирог с высокими бортикаим делать. 
))
| TAXI1 |
| (ветеран) |
| 13/03/2006 00:39 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
пражское печенье, еще есть название студенческое...
2 пачки магарина (1 растопить, 2-ую ложкой растолочь), 2 яйца, стакан сахара, тесто- чтоб от рук отлипало. Накатать шариков нечетное кол-во. В морозилку. Натереть на противень большее кол-во шариков ( если 7, то вниз 4, наверх 3), знаит натерли 4, пол банки (800-граммовой) варенья сверху, сверху дотираем оставшиеся 3 шарика. В духовку до готовности. Потом порезать на полоски и пальчики оближешь!-)
| Шварцманы |
| (участник) |
| 13/03/2006 09:40 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Отдать друзьям!
Я вот варенье из абрикосов не ела никогда...
| yukka13 |
| (ветеран) |
| 13/03/2006 10:34 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Быстрый пирог: 0,3л варенья+1ст. кефира или молока+2 яйца+1ч.л.соды+0,5ст. сахара+2,5ст муки=замесить и выпекать (можно разделить на два коржа и перемазать сладкой сметаной)
| Fresh |
| (старожил) |
| 13/03/2006 14:13 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Компоты и ватрушки должны извести ваше варенье! Причем печь можно попросить именно свекровь.
| Мечтательница |
| (ветеран) |
| 13/03/2006 15:32 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
У меня муж любит просто в воду добавлять, размешает и говорит, что вкусное питье получается, всё не пустая вода (я так не люблю)
| Marfutka |
| (гость) |
| 13/03/2006 15:47 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Еще пирог "Радость садовода".
Похож на yukka, только немного другие пропорции.
1 стакан ряженки(кефира)
2 ч.л. соды
1 ст. сах. песка
2 стакана муки
2 яйца
1 СТАКАН густого варенья.
Лучшего всего получается с черничным или сливовым вареньем. Обычно они и остаются.
| Люлю |
| (активный участник) |
| 13/03/2006 17:36 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Ничего себе, у кого-то еще варенье остается!!! Пригласить что ли Вашу свекровь в гости? (задумчиво так...)
| Lelya |
| (старожил) |
| 13/03/2006 20:10 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Я варенье использую для приготовления... курицы. Да, вот так! Обычно для куриных грудок, но бедрышки тоже сойдут, только не окорочка - они слишком жирные, на мой вкус. Что надо:
1. варенье (лучше кислое - вишневое, смородиновое и т.д., а если некислое, то смешать с лимонным соком или лимонной кислотой до легкой кислинки)
2. куриные грудки
3. панировочные сухари
4. чуть-чуть-пречуть-чуть соли и черного перца.
Как делать.
Грудку солим и перчим совсем капельку, потом обваливаем в варенье (ну, не так, чтобы варенья было больше, чем грудки, но все-таки нормально так обваливаем), а после этого - в панировочных сухарях (вот в них уже как следует, чтобы вся грудка покрылась сухярями). Кладем на сковородку с разогретым растительным маслом, обжариваем до корочки, закрываем крышкой и на маленьком огне доводим до готовности (минут 15-20, в зависимости от величины объекта). Потом открываем крышку и если любите с корочкой, то еще раз обжариваем, а если нет - то прямо сразу едим. Вот. Мы в семье любим больше такой вариант, чем обычным, несладкий.
| yukka13 |
| (ветеран) |
| 13/03/2006 21:55 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Оригинально!Спасибо за рецептик!
| Ada |
| (участник) |
| 14/03/2006 00:52 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Да уж остается позавидовать тем,у кого варенье остается еще и на тортики и курицу
. Мы курицу так в сгущеном молоке делаем вместо варенья. а варенье все съедается одною мною (сколько б его не было) 
. Ну Винни-Пух, я, Винни-Пух,а варенье, как известно, это такая вещь, которая если есть, то ее сразу нет. 
| Лиана 80 |
| (старожил) |
| 14/03/2006 08:51 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
И мы варенье не едим.Я из него кисели и компоты варю.Хотелось бы пирог испечь,да тесто вечно черствое получается.
| CSBgirl |
| (активный участник) |
| 14/03/2006 10:50 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
мы просто чаеманы, и компоты не пьем...
я не люблю сладкие напитки. вода с вареньем - бррр!
так что остается только тортики-пироги, или же вот оригинальный рецепт с курицей, спасибо.
сегодня попробую сделать пирог yukka13
| Musia |
| (ветеран) |
| 14/03/2006 18:23 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
Вот еще простой (я один раз его "от и до" сделала, болтая с подругой по телефону
) рецептик:250 гр маргарина
2 яйца
1 ст. сахара
2.5 или 3 стакана муки
1 ч.л. гашеной соды
Замешиваем песочное тесто (можно накануне сделать и в холодильник сунуть). 1/6 часть оставляем на "крошку".
Остальное раскатываем на противень, делаем бортики, намазываем вареньем любым.
Оставшееся тесто с 0.5 стаканом муки рубим в "крошку" и посыпаем пирог. Выпекается при 180 градусах до румяности.
Приятного аппетита!
| Телепуз |
| (участник) |
| 17/03/2006 10:04 |
|
Re: Куда девать варенье? (help! свекровь едет!)
|
А мы из остатков варе6нья печем "Сладкий хлеб".
1 стакан кефира смешать с 1 стаканом варенья (вкусно абрикосовое и цвет красивее) и с 1 ст сахара, добавить 1 чл соды и дать мин 20 постоять, чтобы перебродило. Пока бродит перемешивать нельзя иначе пирог не поднимется. затем добавть 2 ст муки и 2 яйца. перемешать и выпекать.