(участник)

10/03/2006 09:25

Что новенького сделать из свиной поджарки???

Собственно вопрос весь в теме... у нас в магазе продается вкусная свиная поджарка с малым количеством жира и я частенько ее покупаю. но вот теперь встал вопрос, что нового из нее можно приготовить, и желательно не слишком жирное блюдо???

(старожил)

10/03/2006 10:12

Re: Что новенького сделать из свиной поджарки???

Что нового? А ,что обычно делаете?
Я обжариваю с луком,и шампиньенами,специи,немного воды,сливки 22% и тушу.
Либо обжарить с луком и 1-2 зуб.чеснока,добавить соленые грибы,специи,добавить водички,потушить.Далее,открыть крышку что-бы вода выкипела,натереть сыр и запечь в духовке.

(гость)

10/03/2006 12:56

Re: Что новенького сделать из свиной поджарки???

что-нибудь а-ля гуляш. :-) поджарить мясо, добавить лук. вывалить банку лечо и протушить.
Можно вместо лечо добавить морковку, картошку, залить водичкой и потушить. ну, и специи - соответственно. можно туда же добавить томат-пасту или сметану. или и то, и другое.
можно просто добавить бешеное количество лука. и потушить в собственном соку. под крышкой на маленьком огне. Или пожарить вместе с этим луком. он все равно превращается в соусообразную массу. :-)
у меня плохо работает шифт и клавиши с точками-запятыми. Поэтому я такая безграмотная. А на самом деле я - грамотная. :-))
а еще купить говядины, перекутить все на фарш, и сделать котлеты. Я готовый фарш не уважаю, там понапихают всего! Я для фарша поджарку и покупаю, или то. что на шашлык нарезано.

(ветеран)

10/03/2006 21:01

Re: Что новенького сделать из свиной поджарки???

Я как-то раз попробовала сделать такое блюдо:
вниз лук, порезанный кольцами, потом слой мяса (посолить чуть-чуть), на него слой морковки по-коррейски, потом слой майонеза. Все запечь в духовке.
Мне понравилось