|
|
Щи или рассольник?
|
|
Подскажите, пожалуйста, какая принципиальная разница между щами и рассольником? Сварила сегодня такой вкуснючий суп! Обозвала его рассольником, а муж говорит "какие вкусные щи!"  Использовала - говядину, капусту, соленые огурцы, морковь, картошку, зелень.
|
|
olenka
|
|
(элита)
|
|
09/03/2006 23:11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Щи или рассольник?
|
|
В щах нет соленых огурцов  , а в рассольнике нет капусты.
|
|
|
|
Re: Щи или рассольник?
|
|
Чтож делать?  )) Хто прав?
А расскажите, из чего эти супы?
|
|
olenka
|
|
(элита)
|
|
09/03/2006 23:26
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Щи или рассольник?
|
|
Цитирую:
Чтож делать? )) Хто прав?
А какая разница ? Главное , что вкусно. 
|
|
Korny
|
|
(наш человек)
|
|
09/03/2006 23:57
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Щи или рассольник?
|
|
В щи обычно кладут капусту (можно квашеную), картофель, морковь, лук, коренья всяческие. Можно кукурузу и (или) горошек. Могут быть зеленые щи - из щавеля или крапивы.
Рассольник - соленые огурцы, перловка, картофель, морковь, лук.
Оба супа могут быть на мясном, курином или грибном бульоне. Один раз я рассольник с рыбой делала, вкусно получилось.
Сейчас залезла в поиск и обнаружила рецепт рассольника с капустой 
|
|
|
|
Re: Щи или рассольник?
|
|
Я готовлю рассольник как Korny. Только добавляю ещё обязательно фасольку беленькую 
Такого рассольника мой мелкий съел в последний раз почти 4 тарелки сразу 
|
|
Tasha_E
|
|
(участник)
|
|
10/03/2006 13:47
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Щи или рассольник?
|
|
Конечно же у вас рассольник, ведь рассольники бывают нескольких типов, и главный ингридиент в них соленые огурцы. Ваш наз. Домашний, а еще быв. ленинградский(с перловкой),Московский (с кур.потрошками или почками) и т.д.
Это я не сама придумала, в книжке прочитала 
|