| FLACA |
| (участник) |
| 31/01/2006 17:19 |
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
Собственно, вопрос в теме
Пожалуйста, поделитесь вашими проверенными и любимыми рецептами песочного теста, а то что-то мне мои варианты совсем не нравятся
- получается слишком уж "сухое" и жирное....Спасибо всем откликнувшимся !
| Saechka |
| (наш человек) |
| 31/01/2006 19:39 |
Re: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
По поиску поищите, точно было, вот мой рецепт
| FLACA |
| (участник) |
| 31/01/2006 19:48 |
|
Re: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
Спасибо большое за ссылку
я хотела пирог испечь - песочное тесто+ яблоки+ безе...
Попробую по Вашему рецепту.
Еще раз спасибо!
| Мечтательница |
| (ветеран) |
| 31/01/2006 19:52 |
|
Re: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
Насколько я знаю, песочное тесто бывает в 2-х вариатнах: сладкое (для печенья, например) и несладкое (для пирогов со сладкой начинкой, яблочной или черничной, например). Вот рецепт для пирога: полпачки маргарина (я беру "Пышку") + полстакана сметаны + на кончике ножа соды, гашеной уксусом (можно и не гасить, т.к. в тесто входит кислая сметана) + 2 стакана муки. После замешивания - на 40 минут в холодильник. Потом раскатываете, укладываете в стеклянную форму с таким расчетом, чтобы по краю осталась полоска на загиб. Внутрь я кладу начинку из отваренных яблок, посыпаю их нарезанными грецкими орехами - и в духовку. Минут на 30, чтобы тесто зарумянилось. Все.
| Мечтательница |
| (ветеран) |
| 31/01/2006 19:54 |
|
Re: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
Цитирую:
я хотела пирог испечь - песочное тесто+ яблоки+ безе...
Вы совершенно правы, сверху можно безе залить!!!
Только без него быстреее. Зато с ним - вкуснее раз в 100!!! 
Приятного аппетита!!!
| Saechka |
| (наш человек) |
| 31/01/2006 20:21 |
|
Re: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
Еще б "худее":))))))))))))))))))))
| FLACA |
| (участник) |
| 31/01/2006 21:01 |
|
Re: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - поделитесь рецептами
|
СПАСИБО !
Мечтательница, по-моему, именно этот рецепт я и искала. Помню, что было со сметаной, а вот пропорций не запомнила.
Еще раз спаибо !