М А Р И Н А (участник) 27/01/2006 16:29	Что можно быстренько испечь на кефире?
	Может пирог какой.А то стоит,ни кто его не пьет.
lilu-kiss (участник) 27/01/2006 18:07	Re: Что можно быстренько испечь на кефире?
	все бертся в одной пропорции-1 стакан кефира, сахара муки,1 яйцо, сода на кончике ножа негашеная, 1-2 столовые ложки растительного масла, можно какао добавить орехи изюм яблоки кубиками, я в блендере все смешиваю, сначала яйцо с сахаром кефиром содой, потом постепенно муку, орехи, в самом конце растительное масло, форма около 30 см в диаметре, смазать маслом, посыпать мукой или сухарями молотыми, в этот момент можно изюм и яблоки положить прямо в форму на дно и выливаете тесто, ставить на средний огонь около 1 часа, желательно не открывать, тесто в готовом виде коричневое получается как с кофе или какао, еще корицу хорошо добавить, очень легкий и нежный получается, главное духовку не открывайте, как бисквит может осесть, а так у нас на ура идет-готовка 5 минут и все удовольствие!
nvodovoz (элита) 27/01/2006 19:43	Re: Что можно быстренько испечь на кефире?
	Оладьи. Кефир, мука, соль, сахар, сода. Пирог с начинкой. Кефир - 1 ст., яйца - 2шт., мука - 1.5 ст., майонез - 2ст.л., соль, сода в кефир. Начинка - (отваренный рис+лук+сайра) или (вареный картофель+лук). Начинку посолить. Половину теста вылить на смазанную сковородку. Положить начинку. Вылить вторую половину. Выпекать 30-40 мин. при Т=220С.
Verche (ветеран) 27/01/2006 23:55	Re: Что можно быстренько испечь на кефире?
	Я делаю такое тесто Пол-пачки маргарина перетереть с мукой (около 2 стаканов), добавить полстакана кефира, соду не гашеную, соль, чуть сахара - хорошо подходит для пиццы (тесто получается густое, надо раскатывать) если добавить сахара побольше (2/3 стакана), то тесто получается сладким. Раскатать на весь противень, выпечь, потом можно намазать вареньем и обсыпать обрезанными краями.
Sweetlane (активный участник) 30/01/2006 15:23	Re: Что можно быстренько испечь на кефире?
	Могу предложить тортик называется "Негр в пене", делать его очень легко и быстро, это мой самый первый торт, который я пекла ещё в школе! 2 яйца, 1ст. песка, 0,5 ч.л. уксуса, 1 ст. муки - всё хорошо смешать 1 ст. кефира в него положить 2ч.л. соды (делать это над миской потому что сода в кефире будет гаситься и кефир польётся через край), размешать и добавить в готовую смесь. Добавить 1 ст. любого тёмного варенья и 1 ст. муки. Всё перемешать и испечь 3 коржа. Крем: 2ст. сметаны взбить с 0,5 ст. песка Когда коржи остынут каждый корж залить кремом и дать ему пропитаться!