| Akka |
| (элита) |
| 28/08/2005 12:19 |
| Приложение |
Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Не знала как назвать этот рецепт
Мясо запечёное, мясо в сметане... Назвала "праздничное" т.к. на праздничный стол поставить совсем не стыдно 
Но я чаще его готовлю для семейного пользования 
Не самое быстрое блюдо, но самое моё любимое
Процес приготовления занимает 1,5-2 часа, всё зависит от количества мяса.Итак:
Мясо (лучше всего конечно подходит постная свиная шея или даже карбонат
но если нет хорошего мяса или не позволяет бюджет, то можно использовать филе индейки, что я чаще всего и делаю 
)Мясо отбить со специями
| Akka |
| (элита) |
| 28/08/2005 12:26 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Обмакнуть в яйцо (взбитое) затем обвалять в муке и на сковородку...
СЛЕГКА обжарить, до светло-золотистой корочки
| Akka |
| (элита) |
| 28/08/2005 12:35 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Обжаренные кусочки складываем в форму для запекания, латку, сковородку...
И заливаем "соусом"
Соус - заливка: много сметаны,яйцо, майонез, чуть горчички, специи, соль. Я добавляю ст. ложку винного уксуса и немного кетчупа. Всё перемешать и разбавить водой до состояния жиииииденькой сметаны. Залить так чтобы мясо было скрыто под заливкой
| Akka |
| (элита) |
| 28/08/2005 12:38 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
И минут на 40 в духовочку, при температуре 200 гадусов.
Ну ооооочень вкусно
! И нежно На стол можно подать например вот так
| annamed |
| (элита) |
| 28/08/2005 15:58 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Ой какая вкуснямка.
Я от вашей пиццы то еще не отошла,оболденная получилась.
Как раз мясо лежит,надо сделать.
Спасибочки за рецептик.
| ПоКАМОНша |
| (старожил) |
| 28/08/2005 22:50 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
МММмммммм...... какая красотиЩа..... обязательно попробую такую вкуснятину приготовить
| J.So |
| (элита) |
| 29/08/2005 09:33 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Красота, спасибо за новый рецепт. Завтра попробую изготовить
| Фрекенбок |
| (наш человек) |
| 29/08/2005 09:59 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
эх, люблю я такие топики, с картинками
вдохновляют на подвиги
| Марипулька |
| (участник) |
| 29/08/2005 11:30 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
ну у меня просто обильное слюноотделение пошло
. Обязательно сделаю такое же. Может даже и сегодня. 
| oksaRass |
| (старожил) |
| 29/08/2005 14:39 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Все меня нет, убежала в магазин за свининой
| Julchik |
| (элита) |
| 29/08/2005 14:45 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Ням-ням-ням!
Пойду-ка сделаю мяско, выглядит очень вкусно.
| Julchik |
| (элита) |
| 31/08/2005 01:07 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Какая вкуснотищааа получилась. Мясо такое нежное-нежное, вкус обалденный. Анют - большущее спасибо за столь простой и вкусный рецепт.
| Katenok |
| (старожил) |
| 31/08/2005 20:26 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Аня, скажите, вы накрывали крышкой форму, или просто в духовку, без крышки? И не пробовали ли вы говядину так делать? Не жестко ли получается?
| Akka |
| (элита) |
| 31/08/2005 22:29 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Мы рады, что Вы рады!!
Katenok - формы закрывать не надо. под крышкой мясо выйдет совсем не таким вкусным
Удачи!
| Julianna |
| (старожил) |
| 01/09/2005 17:39 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Муж сакзал обязательно написать и передать Вам большое спасибо за прекрасный рецепт.
| Akka |
| (элита) |
| 02/09/2005 01:08 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Спасибо!!
| annamed |
| (элита) |
| 03/09/2005 02:41 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "мясо Праздничное"
|
Сделала мяско.
НЯМ, НЯМ.
Уочень вкусно. Лопали так,что аж за ушами хрустело.
Спасибочки.