| Akka |
| (элита) |
| 09/08/2005 18:01 |
| Приложение |
Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Довольно не обычное но ОООООЧЕНЬ вкусное блюдо
На мамин юбилей,готовила его на горячее, гостей за уши не оттянуть было 
Морковку трём на тёрке, лук режем полу-кольцами, помидоры, баклажаны и сладкий перец нарезаем кубиками. (Не в сезон когда овощи дорогие, помидоры, баклажаны и сл. перец с успехом заменяються на пакет замороженной стручковой фасоли
)Овощи выкладываем в латку и обжариваем с небольшим количеством растительного масла.
| Akka |
| (элита) |
| 09/08/2005 18:05 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Печенку порезать кубиками, обвалять в муке с солью и слегка обжарить на раскалённой сковородке.
ВАЖНО!! - обжарить надо совсем не много, иначе печенка станет жесткой
| Akka |
| (элита) |
| 09/08/2005 18:09 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Обжариваем грибы.
Можно шампиньоны, можно любые другие
(Китайские древесные не пробовала 
)
| Akka |
| (элита) |
| 09/08/2005 18:14 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Обжаренные печенку и грибы выкладываем к овощам, всё тщательно перемешиваем и добавляем "соус-заливку"
Соус-заливка:
1-2 яйца
150-200гр. сметаны
несколько ст. ложек майонеза
Приправы, соль, специи.
Всё перемешать и разбавить кипяченой водой (можно наверное сливками
) до состояния очень жидкой сметанки.
| Akka |
| (элита) |
| 09/08/2005 18:17 |
| Приложение |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Ещё раз премешать и в духовку минут на 30-40, при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
| Фрекенбок |
| (наш человек) |
| 09/08/2005 20:52 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
эх, выглядит очень вкусно, но довольно трудоемко
| Кирулёк |
| (участник) |
| 10/08/2005 07:55 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Представляю, какое это объедение !!!
И просто и вкусно
| Toughmama |
| (элита) |
| 10/08/2005 10:36 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
по-моему совсем не трудоемко! Надо попробовать
| Мурашка |
| (элита) |
| 10/08/2005 10:56 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
ну какую же Вы вкуснятину вывешиваете - сил моих нет
Я уже персональную папочку в компе завела - туда рецепты Ваши сохраняю. Пишите, пишите ещё
(может, я научусь духовкой пользоваться, наконец-то )
| Lica |
| (элита) |
| 10/08/2005 11:13 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
А какая печенка?
| Julchik |
| (элита) |
| 10/08/2005 11:16 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Ань, сражена наповал такой вкуснятиной!!! Ты оказывается не только замечательная мама, но еще и супер хозяйка!
Ждем следующей вкуснятины - эту уже утащила в отдельную папочку.
| Akka |
| (элита) |
| 10/08/2005 13:22 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Спасибо!
Я рада что Вы рады
Следуещее будет мясо "Праздничное"
Это мой любимый рецепт 
....заинтриговала?
Фрекенбок - Да, нет... Не очень трудоёмко... Я где то минут за 30, всё в духовку отправляю, а когда большинство овощей заменяеться на фасольку, так вообще: блюдо - вжик
Lica - Я беру говяжью печенку.
| Фрекенбок |
| (наш человек) |
| 10/08/2005 14:44 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
все по-отдельности обжаривать...бррр
я лентяйкано может как-нить сподоблюсь, уж больно вкусно выглядит
| oksaRass |
| (старожил) |
| 13/08/2005 23:44 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Какая Вы молодец, такими изумительными блюдами с миром делитесь
Ну вот, только, что отправила в духовку ладочку!!!!
| Rakushka |
| (участник) |
| 14/08/2005 10:47 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
Ой, какой оригинальный рецепт! Нямка! Муж будет в восторге! :-)
| Anastasiya |
| (элита) |
| 29/08/2005 10:12 |
|
Re: Любимые блюда моей семьи "Печенка с грибами"
|
У меня вопросик: как вы думаете, можно ли печёнку заменить на мясо? т.к. му печёнку просто не переваривает
