Mery_Li (элита) 09/07/2005 14:24	Бутерброды в дорогу
	В предверии поездок, перелетов и так далее, хочется спросить - какие варианты, кроме твердокопченой колбасы и сыра? Если нужно взять с собой на перкус, летом. В таких случаях надо что-то медленнопортящееся, не разваливающееся, не превращающееся в сплошное месиво Вспомнился еще огурец и лист салата А хоцца вкусно...
iceway (старожил) 09/07/2005 23:34	Re: Бутерброды в дорогу
	Мы в поезд (ехать 52 часа) наверно возьмем сухое пюре в хлопьях и консервы. На большее у меня фантазии не хватает
Mery_Li (элита) 09/07/2005 23:45	Re: Бутерброды в дорогу
	Бутерброды с картофельными хлопьями? Оррригинально
Saechka (наш человек) 09/07/2005 23:46	Re: Бутерброды в дорогу
	Буженинки кусочки
Juliya_21 (старожил) 10/07/2005 03:38	Re: Бутерброды в дорогу
	Можно баночку шпрот взять с собой, а там открыть и сделать бутер. Или какой-нить паштет,вобщем консерву. Мне нравится- шпроты+огурец на черный хлеб.
Perle (элита) 10/07/2005 04:14	Re: Бутерброды в дорогу
	Так как я колбасу с буженинами не ем вообще, в дорогу всегда делаю такие бутеры: 1. С тунцом. Маленькие булочки разрезаю пополам, внутрь кладу размятый тунец с размятым же яйцом. Можно всё это сдобрить майонезом. Можно туда же добавить мелко-мелко порезанный перец, солёные и свежие огурцы, зелень. Можно ещё лист салата запихнуть. 2. С яйцом. Или с яичницей. Совсем просто. Хлеб, масло, яйцо варёное. 3. С форелью или сёмгой. 4. С курицей или индейкой. Режу острым ножём тоненькими ломтиками запечённую в духовке курицу или идейку - и на хлеб. Под ломтик обычно сырный соус кладу вместо масла, а то пресновато получается.
Мурашка (элита) 10/07/2005 15:36	Re: Бутерброды в дорогу
	Плавленного сыра взять с собой баночку нужного размера, и на месте намазать на бутерброд. Комбинировать его можно с чем угодно - то же яйцо вареное, помидоры-огурцы, зелень, рыбные консервы... А некоторые его вообще ложкой прям из банки... Ещё можно хлеб и батон ещё дома превратить в гренки, тогда бутеры ещё вкуснявей будут А ещё, но это не бутерброды, но тем, кто долго в поезде. Я в прошлом году брала с собой перцы, фаршированные рис+обжаренные лук-морковь. Сложила их в контейнер пластиковый соотвЭтствующего размера. Это: 1. вкусно даже в холодном виде 2. если ехать долго, от одних бутеров затошнит просто , а это полноценная еда получается 3. контейнер потом пригождается на месте тоже (хоть бы даже черешню-вишни намыть и с собой на пляж взять), и на обратный путь его загрузить чем-нибудь вкусненьким тоже.
mama_belka (участник) 10/07/2005 16:40	Re: Бутерброды в дорогу
	А я горячие бутеры делаю! Плюсов много - не разваливаются, хранятся хорошо, сытные, вкусные и вообще они у нас традиционное субботнеутреннее мужнино завтрачное блюдо . Готовим так - тостовый хлеб(можно еще мультизлаковый нарезку для берегущих фигуру) кладем на чуть смазаный раст. маслом противень, уходит на мой большой противень как раз пакет хлеба (16-18 станд. тостов); намазываем все это последовательно очень тонким слое слив. масла или можно Воймикса(для взрослого и бюджетного варианта), кетчупом или лечо, затем посыпаем специями( у меня для пицц и запеканок от Cikoria, можно базилик или ещё что то), посыпаем сыром тертым. В разогретую духовку до расплавления сыра и подрумянивания нижней стороны. Главное - не пересушить(но и это м.б. полезно , если дорога долгая и жаркая погода). Укладывать удобно (остывшие, ессно) в тот же пакет из которого достали исходный хлеб.
mama_belka (участник) 10/07/2005 16:47	Re: Бутерброды в дорогу
	Забыла. В домашний вариант почти всегда добавляю что-то мясное под кетчуп - чаще паштет какой-нибудь - а в дорогу наверное не стоит для лучшей сохранности. Как вариант делала с тонко резаными маринованными огурчиками , слив.масло в этом случае меняла на майонез (чуть-чуть).Вариант неожиданный, но очень вкусный, особенно в холдном виде.
Мурашка (элита) 10/07/2005 17:10	Re: Бутерброды в дорогу
	Мне ещё тут подумалось: бутерброды ведь могут быть не только на хлебе. Если отварить с собой картошки в мундирах, то потом можно сооружать что-нибудь вроде: - кружочек картошки, кружок яйца, кружок помидорки, зелень - картошка, огурец, шпротина, зелень - картошка, помидорка, колбаска, салат - ... у меня уже слюна выделилась
umka (наш человек) 10/07/2005 21:13	Re: Бутерброды в дорогу
	а основой для любых бутеров просто суперски идут лепёшки "Ладушки" ("Хлебный дом"), не черствеют 5 суток, в них можно положить любую начинку, завернуть рулетиком и нямать... оч удобно и вкусно.
Mery_Li (элита) 10/07/2005 23:58	Re: Бутерброды в дорогу
	Скуснота какая! Спасибо - усе записала . буду конспектировать У нас дорога слава богу не двое суток, но пересадки всякие, да и потом, когда приедем - сразу не побежим явно продукты покупать, поэтому надо что-то взять с собой, с чем чаек можно попить
iceway (старожил) 11/07/2005 00:26	Re: Бутерброды в дорогу
	Да я не про бутеры, а что окромя можно в дорогу взять поесть.(опостылели они мне дома ) А вообще отличный топик, теперь голодными не останемся! ЗЫ: вспомнила, мне нравится бутерброд: хлеб, тонким слоем майонез, сверху посоленный ломтик огурца. Делается по мере необходимости
Нефела (элита) 11/07/2005 11:37	Re: Бутерброды в дорогу
	ннп а вот че бы в автобус взять,а?