Когда я увидела кукурузную муку, скажу честно, я подумала, что это крупа и не взяла. Как-то мне кажется, что у муки помол должен быть помельче. Я же тоже с недоверием отношусь к безглютеновой выпечке, она разваливается... Но тут в книжке я вычитала, что подобные изделия должны быть небольшого размера, тогда они получаются лучше.
А яйцо я положила. И мой Святослав укусил 2 раза, и сказал, цитирую: "Я чувствую ты сюда яйцо положила... Не буду есть, что-то мне нехорошо в них".
Сегодня сделаю без яйца. Расскажу, что вышло.
А Вы, может, расскажите что-нибудь из кукурузной муки?