Спасибо огромнейшее всем кто откликнулся!!!!!!
На враче вроде-бы остановились (ттт) пока рано хвалиться или плакаться.
Из советов много выбрала для себя. Овощи вымачиваю почти сутки. Итог - едим по 1/3 картофелены. Ура!!!