Калину собирали сами, и как-то я покупала мороженную. Она бывает в пакетах быстрой заморозки (как овощи).
Заваривать 2 ст. ложки на стакан кипятка. Калину до этого желательно размять в чашке, можно с сахаром, можно без. Кому как больше нравится. Потом остынет и пить.( Аналогия - чай с лимоном).