Рабочие - это обычно песня. У нас, когда шел ремонт, была очень четкая разбивка по этапам, т.ч. следующий аванс они получали не раньше, чем окончательно рассчитывались за предыдущий. Тоже бывали всякие разности, но как-то все в пределах более-менее допустимого.