И я не даю. Мне кажется, приличная стоимость мероприятия уже включает в себя "5% за обслуживание", как это иногда в общепитовских меню называют.

Тем более что деньги отдаешь не в руки мастеру, а в кассу. Отдельно еще что-то давать мастеру - мне как-то странно. Исключительно ИМХО.