Зависит от типа тренировки.
Если вы занимаетесь на тренажерах с отягощением, то скорее всего занимаетесь анаболикой. т.е. занятия Ваши ориентированы на рост мышечной массы в первую очередь и, как следствие, ускорение обмена веществ, за счет которого будет происходит похудание. Тогда и до , и после тренировки Вам показан животный белок (само собой нежирный, т.к. жиры мы в принципе поглощаем в достаточных количествах и при этом лучше ориентироваться на растительные). Белок - это и мясо-рыба, и сыры-творожки-йогурты и даже кефир.
Если Вы занимаетесь на кардио-тренажерахс определенно заданным темом и пульсом - это катаболическая тренировка, направленная на тренировку сердечно-сосудистой системы и сжигание жира. Здесь животный белок неприемлим, только овощи. Даже фрукты не рекомендуется употреблять после тренировки в течение 3 часов .
Это опять же принципы шейпинга. Мне это очень помогло .Правда было давно, но результат был хороший и быстрый. Сейчас, увы, я Великий Теоретик...Пока не нашла в себе сил отвоевать немного времени на спортивные занятия