Мы вот Незнайку недавно начали - на удивление хорошо идет. А так - как у всех - Дядя Степа, Три поросенка, Поровозик из Ромашково (наизусть уже знаю этот паровозик

), Красная шапочка, Кот в сапогах и пр.
Очень хорошо сказки Пушкина идут, особенно про Балду уважаем...
В общем, в 3 года ИМХО любая неадаптированая литература уже воспринимается абсолютно нормально.